А вы уху ели?!
18 марта в п. Айхал на площади «Фонтанная» прошел Фестиваль, воздух которого был наполнен рыбными ароматами — «Великая айхальская Уха».
Это яркое массовое мероприятие прошло в рамках проекта формирования комфортной городской среды «Айхал, выходи гулять!». Организаторы: местная администрация при поддержке спонсоров ООО «Айхал Сервис» и ООО «ТСС».
В кулинарном поединке участвовали 7 команд, представляющих разные национальные объединения, трудовые коллективы и даже семьи.
- «Алмазные Рыбки» (ВГРЭ)
- «Казаки»
- «УхаЖор» («Алмазавтоматика»)
- «Байкал» (Семья Патархеевых)
- «Ветераны Айхала»
- «Маркока – мама»
- «Охотники за удачей» (ЦРП)
Пока царь, морской государь (ведущий мероприятия) со своими рыбами (соведущими) развлекали детвору и взрослых различными конкурсами на скорость, ловкость и сообразительность, участники в большущих котлах варили уху по собственным рецептам.
Дабы «нагулять» аппетит, атаман 3-го хуторского Айхальского отдела Казачьего общества Вячеслав Бузыкин отошел в сторонку с командами, которые заявились для участия в соревнованиях по перетягиванию каната. Сразу отметим, что тянуть канат на снегу – не самое простое занятие, поэтому, дабы хоть немножко облегчить условия айхальским силачам – дорожку, на которой планировали тянуть канат, обильно посыпали песком. Впрочем, это не всем помогло. Надо упомянуть, что за неделю до этого в СОКе «Алмаз»
прошли соревнования (фестиваль) по силовым видам спорта, где в дисциплине «перетягивание каната» сильнее всех оказались спортсмены команды карьера «Юбилейный». Тоже самое произошло и на свежем воздухе. Богатыри из «Юбилейки» сильнее всех, что называется, и на суше, и в воде. Силачи были награждены денежным сертификатом на сумму 15000 руб. Второе место заняла команда «Урал» и получила сертификат на сумму 10000 руб., третье место и 5000 руб. у команды «ПТВС», четвертое место заняла команда «Осетия». Отметим, что все участники конкурсов фестиваля «великая айхальская уха» пришли домой с «уловом». Каждый, кто принимал участие в состязаниях награждался пакетиком карасей и рыбными консервами.
Дым из печей и пар из котлов, стук ножей о доски, свежая зелень, рубленая морковь, картофель в кипящей воде, соль, перец, лавровый лист, едкий луковый сок и, конечно же, слезы… Слезы радости тех, кому удалось-таки попробовать уху, ведь ей и другими рыбными деликатесами гостей фестивали угощали абсолютно бесплатно! Не обошлось и без слез огорчения: не каждому довелось продегустировать суп из рыбы, ведь очереди к котелку каждой команды были очень длинными… Несмотря на то, что призовой фонд был рассчитан только на 3 призовых места, с улыбками на лицах и с чувством выполненного долга ушли все участники фестиваля.
Победителей определяло жюри в составе депутата Айхальского поселкового Совета Александра Бочарова, действующего члена сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров Столяренко Игоря и местного жителя Кравцову Ольгу. Пройдя по всем командам и отведав русского национального блюда, судьи удалились для совещания. В это время зрители, отведавшие уху, оставляли свои комментарии в микрофон и давали оценки блюдам. Кто знает, может быть мнение жителей повлияло на финальные результаты.
1 место и денежный сертификат на сумму 20000 рублей получила семья Патархеевых (команда «Байкал»). Все-таки не зря они каждый год дружно выезжают на природу и готовят там уху и другие вкусности. Можно сказать, такие семейные поездки были, своего рода, тренировкой к фестивалю ухи.
2 место и 15000 рублей получила команда в красных фартуках с надписью «УжаЖоры» (Алмазавтоматика).
Как не грозились Казаки доказать, что самая вкусная уха будет именно у них, потому что именно эта национальность, по их словам, первые, кто начал готовить подобное блюдо, переплюнуть «УхаЖоров» и «Байкал» им не удалось. Но третье почетное место они все-таки заняли, а также получили денежный сертификат на сумму 10000 рублей.
Команды, не попавшие в призовую тройку, были отмечены спец. призами и вознаграждены денежными сертификатами в размере 2000 рублей.
В целом, и участники, и местные жители остались довольны организацией фестиваля. Не подвела и погода. Солнце пригревало тех, кто не участвовал в конкурсах и приготовлении блюда, а терпеливо стоял в очереди за ароматным супом из рыбы. А вы уху ели?!
Администрация благодарит всех, кто принимал участие в организации и проведении фестиваля: ММО ЯРО ВПП «Единая Россия», поселковый Совет депутатов МО «Поселок Айхал», Рудник «Айхал», к-р «Комсомольский», КСК АК «АЛРОСА» (ПАО), АТТ-1, МУП «АПЖХ», волонтеры МУДО «ЦДО» «Надежда» и МРТК филиала «Айхальский».
p.s. Отдельное спасибо за фото Луке Кравцову. Фотокарточки можно посмотреть на информационном портале «14 Регион». Вот красиво оформленная ссылка автором: http://14rgn.ru/~uha2018
Пресс-служба АМО «Поселок Айхал»
Несколько фото мы все-таки прикрепим тут
